TULSI
テュルシ
Ocimum sanctum
                  　　                       　
ホーリーバジルとして知られるトゥルシは、アーユルヴェーダ医学において神聖な位置を占めており、インドでは何千年もの間、スピリチュアルと健康の実践に不可欠なものでした。
トゥルシーの葉は、少しスパイシーでコショウのような風味と、ほのかなクローブのような甘さの組み合わせが楽しいことで有名です。この香り高いハーブは、ストレスと闘う体を助け、精神を明晰にし、集中力を高めるアダプトゲン（順応）特性があることで有名です。アーユルヴェーダでは、トゥルシーは体、心、精神の強壮剤と考えられており、全体的な健康と活力に貢献します。
トゥルシーリーフは免疫機能をサポートし、呼吸器の健康を助け、抗炎症作用や抗酸化作用をもたらすことが知られています。トゥルシーを定期的に摂取することで、バランスのとれたエネルギーレベルを維持し、穏やかでリラックスした感覚を促進することができます。お茶やハーブティー、サプリメントとして、健康志向のレシピによく使われています。