TURMERIC TEA CUT
ターメリックティーカット
Curcuma longa
                                            
ターメリックは、濃い黄橙色と温かみのある胡椒の風味が特徴で、さまざまな料理に欠かせない食材です。カレー粉の主成分であり、カレー、紅茶、スープ、スムージーの着色料や香料に広く使用されています。
ターメリックは、その健康上の利点、特に抗炎症作用と抗酸化作用で有名であり、主にクルクミンという化合物に起因しています。アーユルヴェーダや中国伝統医学などの伝統医学体系で、痛みや炎症から消化器系の問題まで、さまざまな症状を治療するために何千年もの間使用されてきました。
ターメリックは、有名なゴールデンミルクティーとラテの重要な成分です